Drip Bag Colombia Finca Guacobia | 드립백 콜롬비아 핀카 과코비아

8,000원
CUP NOTE
석류, 레몬그라스, 복숭아, 방울토마토

REGION
Huila

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Washed

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Pink Bourbon | 1,700masl | 1box (15g x 3Pack)
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Drip Bag Colombia Finca Guacobia | 드립백 콜롬비아 핀카 과코비아

 

콜롬비아 Huila 지역의 San Adolfo에 위치한 Finca Guacobia는 해발 1,550m이상의 고지대에 자리한 가족 소유의 스페셜티 커피 농장입니다. Pink Bourbon, Caturra, Pacamara 등 다양한 아라비카 품종을 재배하며, 복합적이고 정교한 맛을 구현하는 커피를 재배합니다. 석류, 복숭아 같은 과일 향이 풍부하고 밝은 산미와 섬세한 밸런스가 특징적입니다. 

 

 

CUP NOTE

석류, 레몬그라스, 복숭아, 방울토마토

 

REGION

Huila

 

PROCESS

Washed

 

INFO

Pink Bourbon | 1,700masl | Medium Roasted

 

Weight

1box (15g x 3Pack)

 

 


 

 

 

BREWING RECIPE _ 'Drip Bag'

 

추출 방법

1. 봉투를 찢어 드립백 필터를 꺼냅니다.

2. 절취선을 잘라주고 앞 뒷면에 접혀있는 날개를 펼쳐 컵 입구에 걸쳐 놓습니다.

3. 온수 93도 내외의 물을 드립백 필터에 담긴 커피가 적셔질 만큼만 부어주세요.

4. 20초 정도 뜸을 들인 후 드립백 필터에 온수를 회당 약 50ml 정도씩 2-3회에 걸쳐 나누어 부어주세요.

 

추출 팁

2회에  걸쳐 100ml 정도 진하게 내린 후 취향에 맞게끔 물을 가수(희석)하여 드셔도 좋습니다. 

추출양 : 150ml 진하게  |  200ml 보통  |  250ml 연하게

 

 


 

 

매뉴팩트커피 사용법

 

► 에스프레소

► 콜드브루

► 프렌치프레스

► 에어로프레스

► 모카포트

 

 


 

 

매뉴팩트커피는

 

 

MANOS+FACTUM : 우리 손으로 만든 결과물 이라는 뜻으로 커피라는 도구를 사용합니다. '커피는 영감의 원천' 이라는 슬로건으로 우리의 커피를 통해 좋은 영감을 불러 일으키는 일상의 도구가 되기를 바랍니다.

 

 


 

 

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