Drip Bag Ethiopia Guji Hambela | 드립백 에티오피아 구지 함벨라

Drip Bag Ethiopia Guji Hambela | 드립백 에티오피아 구지 함벨라

에티오피아 구지 함벨라(Guji Hambela)는 고품질 스페셜티 커피 생산지로서, 에티오피아 남부 오로미아(Oromia) 주의 구지(Guji) 존 내에 위치해 있습니다. 특히 '함벨라'는 구지에서도 독특한 테루아를 지닌 소지역으로, 커피 애호가들 사이에서 인기가 매우 높습니다.

CUP NOTE

라벤더, 천도복숭아, 고구마, 꿀, 메이플시럽

REGION

Guji, Hambela, Goro

PROCESS

Washed

INFO

Heirloom | 2,100 - 2,430masl | Medium Dark Roasted

Weight

1box (15g x 3Pack)

BREWING RECIPE _ 'Drip Bag'

추출 방법

1. 봉투를 찢어 드립백 필터를 꺼냅니다.

2. 절취선을 잘라주고 앞 뒷면에 접혀있는 날개를 펼쳐 컵 입구에 걸쳐 놓습니다.

3. 온수 93도 내외의 물을 드립백 필터에 담긴 커피가 적셔질 만큼만 부어주세요.

4. 20초 정도 뜸을 들인 후 드립백 필터에 온수를 회당 약 50ml 정도씩 2-3회에 걸쳐 나누어 부어주세요.

추출 팁

2회에  걸쳐 100ml 정도 진하게 내린 후 취향에 맞게끔 물을 가수(희석)하여 드셔도 좋습니다. 

추출양 : 150ml 진하게  |  200ml 보통  |  250ml 연하게

매뉴팩트커피 사용법

► 에스프레소

► 콜드브루

► 프렌치프레스

► 에어로프레스

► 모카포트

매뉴팩트커피는

MANOS+FACTUM : 우리 손으로 만든 결과물 이라는 뜻으로 커피라는 도구를 사용합니다. '커피는 영감의 원천' 이라는 슬로건으로 우리의 커피를 통해 좋은 영감을 불러 일으키는 일상의 도구가 되기를 바랍니다.

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