Drip Bag Ethiopia Banko Taratu| 드립백 에티오피아 반코 타라투

Drip Bag Ethiopia Banko Taratu| 드립백 에티오피아 반코 타라투

에티오피아 게뎁 지역의 반코 타라투는 해발 1,900m 이상의 고지대에 위치한 생산지로, 주변 소농들이 수확한 체리가 모여 가공되는 곳입니다. 높은 고도와 큰 일교차 속에서 천천히 익은 체리는 밝은 산미와 섬세한 향미를 만들어내며, 게뎁 특유의 깨끗하고 화사한 풍미를 표현합니다. 

더블 퍼멘테이션 워시드 방식으로 가공되어 밀크티를 연상시키는 부드러운 질감과 살구, 오렌지의 과실감이 조화롭게 이어집니다.

CUP NOTE

밀크티, 살구, 오렌지, 쥬시

REGION

Yirgacheffe, Gedeb, Gedio

PROCESS

Double Fermentation Washed

INFO

74110, 74112 | 1,900-2,300masl | Medium light

Weight

15g * 3개입

BREWING RECIPE _ 'Drip Bag'

추출 방법

1. 봉투를 찢어 드립백 필터를 꺼냅니다.

2. 절취선을 잘라주고 앞 뒷면에 접혀있는 날개를 펼쳐 컵 입구에 걸쳐 놓습니다.

3. 온수 93도 내외의 물을 드립백 필터에 담긴 커피가 적셔질 만큼만 부어주세요.

4. 20초 정도 뜸을 들인 후 드립백 필터에 온수를 회당 약 50ml 정도씩 2-3회에 걸쳐 나누어 부어주세요.

추출 팁

2회에  걸쳐 100ml 정도 진하게 내린 후 취향에 맞게끔 물을 가수(희석)하여 드셔도 좋습니다. 

추출양 : 150ml 진하게  |  200ml 보통  |  250ml 연하게

매뉴팩트커피 사용법

► 에스프레소

► 콜드브루

► 프렌치프레스

► 에어로프레스

► 모카포트

매뉴팩트커피는

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