Drip Bag Ethiopia Uraga | 드립백 에티오피아 우라가

Drip Bag Ethiopia Uraga | 드립백 에티오피아 우라가

에티오피아 구지 우라가의 고지대에서 재배된 커피로, 74110과 74112 품종에 에티오피아 고유 품종이 함께 구성된 로트입니다. 선별한 체리를 산소가 차단된 환경에서 72시간 발효한 후 건조하는 Anaerobic Natural 가공을 통해 풍부한 과일 향과 달콤한 풍미를 끌어냈습니다.

애플망고와 자두 주스의 선명하고 농밀한 과일 향이 먼저 느껴지며, 솜사탕을 떠올리게 하는 부드러운 단맛과 초콜렛의 여운이 조화롭게 이어집니다.

CUP NOTE

애플망고, 자두쥬스, 솜사탕, 초콜렛

REGION

Solomo, Uraga, Guji Zone, Oromia

PROCESS

Anaerobic Natural

INFO

74110, 74112, Heirloom | 1,900 - 2,200masl | Medium light

Weight

1box (15g x 3Pack)

BREWING RECIPE _ 'Drip Bag'

추출 방법

1. 봉투를 찢어 드립백 필터를 꺼냅니다.

2. 절취선을 잘라주고 앞 뒷면에 접혀있는 날개를 펼쳐 컵 입구에 걸쳐 놓습니다.

3. 온수 93도 내외의 물을 드립백 필터에 담긴 커피가 적셔질 만큼만 부어주세요.

4. 20초 정도 뜸을 들인 후 드립백 필터에 온수를 회당 약 50ml 정도씩 2-3회에 걸쳐 나누어 부어주세요.

추출 팁

2회에  걸쳐 100ml 정도 진하게 내린 후 취향에 맞게끔 물을 가수(희석)하여 드셔도 좋습니다. 

추출양 : 150ml 진하게  |  200ml 보통  |  250ml 연하게

매뉴팩트커피 사용법

► 에스프레소

► 콜드브루

► 프렌치프레스

► 에어로프레스

► 모카포트

매뉴팩트커피는

MANOS+FACTUM : 우리 손으로 만든 결과물 이라는 뜻으로 커피라는 도구를 사용합니다. '커피는 영감의 원천' 이라는 슬로건으로 우리의 커피를 통해 좋은 영감을 불러 일으키는 일상의 도구가 되기를 바랍니다.

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