HARIO Immersion Dripper Switch 360 | 하리오 침출식 드리퍼 스위치 360

HARIO Immersion Dripper Switch 360 | 하리오 침출식 드리퍼 스위치 360

하리오 스위치 드리퍼는 드립 방식과 침지 방식을 결합한 구조로, 두 방식의 장점을 모두 담아낸 드리퍼입니다.

물을 붓고 일정 시간 기다린 뒤 스위치를 내리면 추출이 시작되어 누구나 손쉽게 안정적인 커피를 만들 수 있습니다.

스위치 드리퍼를 활용해 커피의 단맛과 바디감을 강조하거나, 보다 깔끔한 피니시를 표현하는 등 다양한 방법으로 추출이 가능합니다.

매뉴팩트에서도 여러 블렌드와 싱글 오리진을 스위치 드리퍼로 추출해 본 결과, 원두 본연의 특성을 부드럽고 균형 있게 그리고 안정적으로 표현할 수 있었습니다.

홈카페에서 조금 더 편안하게, 그리고 새로운 방식으로 커피를 즐기고 싶을 때 하리오 스위치 드리퍼를 추천합니다.

☕ 매뉴팩트 추천 레시피 (Size 02 기준)

스위치 드리퍼는 간단한 조작으로도 원두의 개성을 살릴 수 있습니다.

약배전은 95°C, 중배전은 93°C, 중강배전은 91°C로 물 온도를 맞추고, 도징 양은 16~18g을 사용합니다.

분쇄도는 EK43 기준 10 Point, 코만단테 기준 24~25 클릭을 권장합니다.

(*균일한 분쇄가 부드럽고 깔끔한 한 잔을 만드는 핵심입니다.)

1. 스위치를 닫은 상태에서 물 50ml를 천천히 부어 원두를 골고루 적셔줍니다.

 이 과정은 커피의 향미와 맛이 고르게 우러나도록 하고 균일하게 추출되도록 도와줍니다.

 (*아이스 커피의 경우 서버에 얼음 60g을 담고 시작하세요.)

2. 40초에 스위치를 열어 고여 있던 물을 흘려보냅니다.

3. 50초에 다시 스위치를 닫고 남은 물을 한 번에 부어 250ml까지 채웁니다.

 (*아이스 커피는 200ml까지만 부어줍니다.)

4. 2분 20초에 스위치를 열고 스틱으로 가볍게 저어 커피를 부드럽게 교반합니다.

5. 추출이 끝나면 예열된 컵(또는 얼음 잔)에 옮겨 담아 즐기세요.

DETAIL

품번 : SSD-360-B

소재 : 내열유리, 실리콘 고무, 스테인레스, PCT 수지

용량 : 360ml

크기 : W 136 * D 136 * H 152 / Φ136 mm

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