Cold Brew SUMMER | 콜드브루 여름

SUMMER | 여름

무더운 여름날, 차가운 아이스 티 한 잔의 청량감을 떠올리며 탄생한 매뉴팩트의 여름 시즌 블렌드를 소개합니다.

동아프리카의 대표적인 커피 산지인 탄자니아와 케냐를 정교하게 블렌딩해 여름철 갈증을 시원하게 달래줄 특별한 맛을 완성했습니다.

차를 우려낸 듯한 허브한 향미를 가진 커피로, 복숭아 산미가 과하지 않고 백도 시럽같은 단맛이 좋습니다.

뜨거운 여름날 아이스 커피로 마시는 순간, '여름 SUMMER'만의 시원함이 완성됩니다.

CUP NOTE

복숭아시럽, 얼그레이, 레몬그라스, 리치

BLEND

Tanzania Songwe PB TOP 80% | Kenya Kiviuvi PB TOP 20%

Roasting Point

Medium

Weight

500ml

Tanzania Moshi AA | 탄자니아 모시 AA

FARM

Local Farm

REGION

Moshi

INFO

Washed | Bourbon kent

Kenya Kiambu AA | 케냐 키암부 AA

FARM

Local Farm

REGION

Kiambu

INFO

Washed | SL28, SL34, Ruiru11

MANUFACT COFFEE COLD BREW SYSTEM

매뉴팩트의 콜드브루 커피는

깨끗하게 정수된 차가운 물로 오랜 시간 정성껏 커피를 우려낸 커피로, 독자적인 커피 추출 시스템을 통해 커피의 본질적인 맛과 향을 천천히 끌어내는 양조기술을 사용합니다. 

매뉴팩트 콜드브루는 장시간 저온 추출을 통해 불필요한 쓴맛과 자극적인 산미는 자연스럽게 걸러내고, 깊고 부드러운 풍미 그리고 맑은 단맛의 여운을 만들어 냅니다. 과하지 않은 밀도감과 섬세한 질감은 입 안을 천천히 감돌며, 여운이 길게 이어지는 한 잔을 완성합니다.

냉장 보관 시, 맛이 오래 유지되어 일상의 어느 순간에도 안정적으로 커피를 즐기실 수 있습니다. 원액 그대로의 진한 커피도, 우유나 물로 희석한 부드러운 커피 모두 어울리는 매뉴팩트의 콜드브루는 시간과 균형 그리고 깊이를 오롯이 담아 냈습니다. 

매뉴팩트커피의 다양한 콜드브루 시스템

콜드브루 커피는 특성상 장기 보관(냉장 보관시 3개월)이 가능 합니다. 단, 개봉 후에는 반드시 냉장 보관해 주시고 향과 맛의 손실과 변질의 우려가 있으니 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

바로가기 : 콜드브루 레시피

매뉴팩트커피 사용법

► 에스프레소

► 콜드브루

► 프렌치프레스

► 에어로프레스

► 모카포트

매뉴팩트커피는

MANOS+FACTUM : 우리 손으로 만든 결과물 이라는 뜻으로 커피라는 도구를 사용합니다. '커피는 영감의 원천' 이라는 슬로건으로 우리의 커피를 통해 좋은 영감을 불러 일으키는 일상의 도구가 되기를 바랍니다.

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